Untuk pilih pemasok daging sapi berkualitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar kualitas daging, terhitung penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesegaran dan keberlanjutan, dan juga evaluasi sertifikasi pemasok seperti Halal dan organik. Taksir kesehatan bersama dengan memeriksa praktek penyimpanan dan pengendalian suhu. Pert